Balai POM di Indragiri Hulu melaksanakan kegiatan koordinasi dan kitchen inspection dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) pada Kamis, 13 November 2025, bertempat di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Rengat. Kegiatan ini dilakukan sebagai bagian dari upaya memastikan penyediaan pangan yang aman dan layak bagi penerima manfaat program MBG. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh untuk menilai kesiapan fasilitas, sanitasi, serta alur pengolahan pangan.
Balai POM di Indragiri Hulu melalui fungsi pemeriksaan melakukan inspeksi dapur untuk mengevaluasi kebersihan ruang masak, penyimpanan bahan baku, serta penerapan praktik higiene oleh pengelola dapur. Fokus pemeriksaan mencakup potensi risiko kontaminasi silang, kesesuaian peralatan, serta penerapan standar keamanan pangan. Hasil penilaian ini menjadi dasar perbaikan guna memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar keamanan dan mutu.
Selain itu, Balai POM di Indragiri Hulu juga melakukan koordinasi bersama Dinas Kesehatan dan penanggung jawab SPPG terkait penguatan tata kelola dapur program MBG. Koordinasi ini bertujuan menyamakan pemahaman antarinstansi mengenai prosedur yang harus diterapkan untuk menjaga kualitas pangan. Diskusi teknis dilakukan untuk mendorong penerapan praktik terbaik dalam pemenuhan gizi yang aman dan terkontrol.
Pada kesempatan yang sama, Balai POM di Indragiri Hulu turut melakukan pengujian sampel makanan sebagai bagian dari verifikasi keamanan pangan yang disajikan kepada penerima manfaat. Pengujian dilakukan untuk memastikan tidak adanya cemaran bahan berbahaya (Boraks) yang dapat membahayakan kesehatan penerima manfaat. Langkah ini menjadi komitmen Balai POM di Indragiri Hulu dalam mendukung keberhasilan program MBG melalui pengawasan pangan yang akurat dan berkelanjutan.
